platos

Receta de Carbonadas flamencas tradicionales Tiempo 3h40 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 3h403h40 30 min 3h10 1 kg de carne de vacuno magra que se va a estofar (mandril, pata, pata, etc…) 1 cucharada de azúcar morena 1 bouquet garni 1 L de cerveza marrón (Pelforth marrón para un … Leer más

Receta de La tradicional masa de oblea de trigo sarraceno Tiempo 20 min Personas 10 Ingredientes Para Nº Personas 10 Preparación Imprimir Tiempo Total: 20 min20 min 20 min 330 g de harina de alforfón 10 g de sal gruesa 75 cl de agua fría 1 huevo Paso 1 En un recipiente, mezclar la harina … Leer más

Receta de Calabacines de espagueti gratinados Tiempo 45 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min 40 min 5 min 1 calabacines de espagueti mantequilla avellana Gruyère rallado Pan rallado Pimienta Sal Paso 1 Abrir los espaguetis courgette en 2 a lo largo, colocarlos en una fuente para horno … Leer más

Receta de Patata asada Tiempo 55 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 55 min55 min 10 min 45 min 500 g de papa Paso 1 Pelar las manzanas apples , o dejar la piel si es delgada. Paso 2 Córtelos a lo largo y colóquelos en una bandeja para … Leer más

Receta de Tagliatelle con salmón fresco Tiempo 1 h Personas 5 Ingredientes Para Nº Personas 5 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1 h1 h 30 min 30 min 500 g de tallarines frescos (preferiblemente) 1 filete de salmón fresco (o congelado), cortado en cubos 35 cl de nata fresca 1 nuez de mantequilla Pimienta Sal Nuez … Leer más

Receta de Lengua de ternera con salsa picante de pepinillos Tiempo 2h15 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h152h15 30 min 1h45 1 1,5 kg de lengua 20 cl de vinagre de alcohol 1 cebolla picada con 3 clavos 2 cubos de caldo 1 ramita de tomillo 5 hojas de … Leer más

Receta de Espalda simple de bacalao Tiempo 18 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 18 min18 min 3 min 15 min 1 Carbonero de unos 400 g 2 cucharadas de aceite de oliva Pimienta Sal Paso 1 Precalentar el horno a 220°, termostato 6-7. Enjuague el cod back con … Leer más

Receta de salchicha Rougail Tiempo 40 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 40 min40 min 20 min 20 min 6 salchichas ahumadas (como las diots de Savoie) o 4 salchichas ahumadas grandes como las de Montbéliard 4 tomates 4 cebollas 6 dientes de ajo Tomillo Laurier Pimienta Sal 1 … Leer más

Receta de Asado de ternera con cebolla caramelizada Tiempo 45 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min45 min 15 min 30 min 1 roast beef con tocino entre 800 g y 1 kg 2 cebollas 1 diente de ajo 2 cucharadas pequeñas de azúcar y azúcar 25 g … Leer más