Receta de Manteca de cerdo Tiempo 1 h Personas 1 Ingredientes Para Nº Personas 1 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1 h 10 min 50 min Fallo de cerdo o tocino graso Paso 1 Una buena manteca de cerdo, ligera y brillante, de color blanco nieve, se prepara EXCLUSIVAMENTE con copos de cerdo frescos. Paso 2 … Leer más
Receta de Choucroute Tiempo 2h30 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h30 1h30 1 h 2 kg de chucrut cocido (lo lavo inmediatamente con agua para quitarle el sabor…) si no está cocido, lo escaldamos. 6 Salchichas de Estrasburgo 3 salchichas ahumadas 1/2 paleta de sal pequeña 1 salchicha de … Leer más
Receta de Tajine de pollo con aceitunas y patatas Tiempo 1h25 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h25 25 min 1 h 1 pollo 1 kg de patatas nuevas 4 cebollas medianas 1 lata de aceituna verde (enlatada) 1 ramo de cilantro fresco 1 manojo de perejil de hoja plana … Leer más
Receta de Filetes de pato con miel Tiempo 20 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 20 min 10 min 10 min 2 filetes de pato 4 chalotas 50 g de mantequilla 4 cucharadas de miel 4 cucharadas de vinagre de estragón Pimienta Sal Paso 1 Calentar la mantequilla en … Leer más
Receta de Pollo asado al horno Tiempo 2h30 Personas 5 Ingredientes Para Nº Personas 5 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h30 30 min 2 h 1 pollo de unos 2 kg 2 cebollas 3 dientes de ajo 25 cl de caldo de ave 4 ramitas de tomillo 4 hojas de laurel 2 cucharadas de aceite 1 … Leer más
Receta de Huevos Meurette Tiempo 1 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1 h 15 min 45 min 1 huevo por persona 100 g de tocino ahumado (o tocino) 100 g seta del botón 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de harina 50 cl de vino tinto … Leer más
Receta de Espaguetis a la boloñesa Tiempo 1h20 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h20 20 min 1 h 500 g spaghetti 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 tallo de apio 850 g de tomate (fresco o enlatado según la temporada) 37,5 ml de vino tinto 500 … Leer más
Receta de Yakitori de ternera con queso rápido Tiempo 35 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 35 min 30 min 5 min 400 g de carpaccio de carne de res sin azúcar 400 g de maasdam Salsa Yakitori preparada (en la sección de productos mundiales del supermercado) Paso 1 … Leer más
Receta de Risotto con chorizo Tiempo 25 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min 5 min 20 min 4 vasos de mostaza de arroz para risotto, o arroz redondo simple (más barato) 2 cubos de caldo de pollo 3 cucharadas de crema espesa 3 chalotas 1 bolsa pequeña … Leer más
