Tacos mexicanos

Ingredientes

• 8
  tortillas para tacos (compradas, o receta en el sitio web de Marmiton)
• 1
  cebolla blanca
• 2
  tomates
• 1
  vaso de coulis de tomate (10 cl)
• 250
  g de carne de res molida
• 1
  lata pequeña de frijoles rojos
• 1/2
  pimiento verde
• 8
  hojas de lechuga
• 
  Comino en polvo
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Tabasco (opcional)

1. Paso 1

   En una sartén, dorar la cebolla picada en un poco de aceite de oliva.

2. Paso 2

   Añada la carne, sazone y cocine por 5 minutos.

3. Paso 3

   Lavar las hojas de lechuga.

4. Paso 4

   Cortar los tomates y el pepper en cubos pequeños.

5. Paso 5

   Añadir a la sartén con el coulis de tomate , y continuar cocinando durante 5 minutos.

6. Paso 6

   Escurrir los frijoles rojos y añadirlos 2 minutos antes de finalizar la cocción.

7. Paso 7

   Retire del fuego, ajuste la sazón y espolvoree generosamente con comino; también puede agregar unas cuantas gotas de Tabasco.

8. Paso 8

   Rellenar las tortillas con la preparación tortillas y cerrarlas enrollándolas como crêpes . Coloque 1 hoja de lechuga en cada tacos antes de servir.