Receta de Mollejas de ternera con morillas Tiempo 3h30 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 3h30 Preparación: 3 hrs. Cocción: 30 min 900 g de mollejas de ternera 120 g morilla 2 chalotas 6 bocados de hojaldre 20 cl de nata fresca 1 cucharadita de caldo de ternera 25 cl … Leer más
Receta de Caviar de berenjena con anchoas Tiempo 50 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 50 min Preparación: 30 min. Cocción: 20 min. 4 berenjenas 2 dientes de ajo 1 chalote 1/2 limón 2 filetes de anchoa Aceite de oliva 2 cucharadas de crema líquida fresca Pimienta Sal Paso … Leer más
Receta de Pepino Raïta (India) Tiempo 10 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 10 min Preparación: 10 min. 1 pepino 1 cebolla 1 diente de ajo 2 yogures simples (tipo yogur griego) Cebolla tierna Comino Pimienta Pimienta Sal Paso 1 Corte el pepino por la mitad a lo largo, … Leer más
Receta de pastel de zanahoria Tiempo 1h30 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h30 Preparación: 45 min. Cocción: 45 min 800 g de zanahoria 20 cl de nata fresca 200 g de queso Gruyère 1 pizca de nuez moscada Pimienta Sal Paso 1 Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas, … Leer más
Receta de Tortilla de horno simple Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min Preparación: 10 min. Cocción: 20 min. 7 huevos 3 tomates Perejil Cebollino 50 g de mantequilla 60 g de queso gruyère rallado Pimienta Sal Paso 1 En un plato hondo, rompa los huevos, … Leer más
Receta de Ensalada fría de lentejas con tocino Tiempo 25 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min Preparación: 15 min. Cocción: 10 min 400 g de lentejas cocidas 1 cebolla 3 huevos duros 1 manojo de perejil Aceite Mostaza Vinagre Pimienta Paso 1 Dorar el tocino en una … Leer más
Receta de caldo verde Tiempo 45 min Personas 10 Ingredientes Para Nº Personas 10 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min Preparación: 15 min. Cocción: 30 min 2 l de agua 450 g de papa 500 g repollo portugués 2.5 dl de aceite de oliva o 250 g de mantequilla Pimienta Sal Paso 1 Hervir el … Leer más
Receta de Sopa de calabaza fácil Tiempo 45 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min Preparación: 20 min. Cocción: 25 min 1 1,5 kg de calabaza (un medio) 1 zanahoria o 2 pequeñas 3 porciones de queso crema (tipo vaca risueña) Pimienta Sal Hierbas de Provenza (opcional) Pimentón … Leer más
Receta de Ensalada Quick Vosges Tiempo 25 min Personas 1 Ingredientes Para Nº Personas 1 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min Preparación: 15 min. Cocción: 10 min 1 ensalada rizada 5 croutons al gusto 2 huevos 1 una pizca de queso gruyère rallado 1 Llovizna de aceite 1 filete de vinagre 1 cucharadita de crema … Leer más
Receta de Crottins al horno con tocino Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min Preparación: 5 min Cocción: 25 min 4 excrementos de cabra 8 rebanadas finas de tocino ahumado 4 rebanadas de pan de molde 2 cucharadas de aceite de nuez Paso 1 Precalentar el … Leer más