Pepino Raïta (India)

Ingredientes

• 1
  pepino
• 1
  cebolla
• 1
  diente de ajo
• 2
  yogures simples (tipo yogur griego)
• 
  Cebolla tierna
• 
  Comino
• 
  Pimienta
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Corte el pepino por la mitad a lo largo, vacíelo de sus semillas y rállelo en una rejilla grande.

2. Paso 2

   Poner el pepino en un colador, dejarlo escurrir durante 10 minutos y exprimirlo para escurrirlo.

3. Paso 3

   Cortar la cebolla y la ail , añadirlos al pepino, añadir los 2 yogures, sal, pepper , cumin y pimienta al gusto.

4. Paso 4

   Adorne con aros de cebolleta.