Receta de Rillettes de atún con mascarpone Tiempo 5 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 5 min Preparación: 5 min 1 caja de mascarpone 2 atún enlatado en aceite 12 aceitunas verdes 1 cucharadita de mostaza (Savora) 1 cucharada de jugo de limón Sal (preferiblemente de hierbas), pimienta Paso … Leer más
Receta de Mejillones con chorizo Tiempo 25 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min Preparación: 15 min. Cocción: 10 min 1 l de mejillones de mar abierto 3 chalotas 100 g de chorizo fuerte o dulce según su gusto (debe ser un poco blando, no seco) 1 cucharada … Leer más
Receta de Nems de Pollo y Camarones Tiempo 3h10 Personas 10 Ingredientes Para Nº Personas 10 Preparación Imprimir Tiempo Total: 3h10 Preparación: 3 hrs. Cocción: 10 min 3 pechugas de pollo 200 g de camarones rosados 2 cebollas 2 zanahorias 250 g de fideos de arroz 300 germen de brote de soja 6 hojas de … Leer más
Receta de Espárragos a la florentina Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min Preparación: 10 min. Cocción: 20 min. 1 manojo de espárragos verdes (500 g) 1 paquete de espinacas congeladas picadas 15 cl de salsa bechamel 50 g de queso parmesano Pimienta Sal Nuez moscada … Leer más
Receta de Ensalada de frijoles con queso fresco de cabra y huevos Tiempo 35 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 35 min Preparación: 30 min. Cocción: 5 min. 2 kg de judías frescas o congeladas 100 g de queso de cabra 1 cebolla 2 huevos duros 8 cl aceite … Leer más
Receta de Pollo tikka (India) Tiempo 25 min Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min Preparación: 20 min. Cocción: 5 min. 750 g de pechuga de pollo 150 g de yogur natural 1 cucharada de jengibre rallado 2 dientes de ajo triturados 1/2 cucharadita de pimienta de cayena 1 … Leer más
Receta de Pechuga de pato seca (pimienta y sal) Tiempo 1 día Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1 día Preparación: 1 día 1 Pechuga de pato Sal gruesa Pimienta Paso 1 Poner la pechuga de pato en grande sel una noche y más por la mañana. Debe estar bien … Leer más
Receta de Ensalada de ravioles con salmón Tiempo 14 min Personas 3 Ingredientes Para Nº Personas 3 Preparación Imprimir Tiempo Total: 14 min Preparación: 10 min. Cocción: 4 min. 1 ensalada verde 4 platos de ravioles de romanos congelados Salmón ahumado (4 rebanadas) Queso parmesano Aceite de oliva Vinagre de vino + balsámico chalote Perejil … Leer más
Receta de Crema de champiñones Tiempo 50 min Personas 3 Ingredientes Para Nº Personas 3 Preparación Imprimir Tiempo Total: 50 min Preparación: 10 min. Cocción: 40 min 3 cucharadas de mantequilla 1 cebolla 250 g seta del botón 2 cucharadas de harina 1/4 L de caldo (o agua) 1/2 L de leche 1 limón 2 … Leer más
Receta de Crema Dubarry Tiempo 50 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 50 min Preparación: 30 min. Cocción: 20 min. 1 coliflor 30 g de mantequilla 40 g de harina 1.5 l de agua 1 vaso de leche 2 yemas de huevo 10 cl de nata fresca Paso 1 … Leer más