Sopa de pollo china

Ingredientes

• 2
  pechugas de pollo cortadas en tiras
• 1
  cucharada de aceite
• 1
  diente de ajo
• 1
  cebolla picada
• 1
  zanahoria cortada en palitos
• 100
  germen de brote de soja
• 60
  cl de caldo de ave
• 1
  cucharada de harina o maicena
• 1/2
  cucharada de chile (o gotas de Tabasco)
• 1/2
  cucharadita de jengibre en polvo
• 1
  cucharada de salsa de soya
• 1/2
  cucharada de vinagre
• 125
  g fideos chinos
• 3
  hongos negros
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Calentar el aceite en una cazuela o en una wok y freír el pollo con el ajo, onion , the soja y vinagre y cocinar por unos minutos. ¡Está listo! ¡Está listo!