Sopa de guisantes

Ingredientes

• 500
  g de guisantes congelados
• 1
  papa
• 1
  lechuga
• 2
  cebollas
• 30
  g de mantequilla
• 
  Crema fresca
• 
  Croutons
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar y cortar la cebolla cebollas .

2. Paso 2

   Pelar y trocear la patata patata , picar la lechuga.

3. Paso 3

   Suda las cebollas en la mantequilla en una cazuela.

4. Paso 4

   Añadir los guisantes, la lechuga, tapar y cocinar durante 5 minutos.

5. Paso 5

   Verter 1,5 l de agua, sal, pimienta y añadir el apple de tierra.

6. Paso 6

   Tape y cocine 30 minutos a fuego medio.

7. Paso 7

   Mezclar la sopa con un poco de crema fresca, servirla coronada con tocino dorado y crûtons tostados .