Ensalada de Arroz Niçoise

Ingredientes

• 150
  g atún simple
• 150
  g de maíz
• 4
  tomates
• 1/2
  pimiento verde
• 1/2
  pimiento rojo
• 5
  cucharadas de aceite
• 3
  cucharadas de vinagre
• 2
  cucharadas de nuoc mam
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   * Cocina el arroz.

2. Paso 2

   * Corte los tomates en cubos pequeños, así como los peppers .

3. Paso 3

   * Escurrir el atún y el maíz .

4. Paso 4

   * Una vez cocido el arroz, enfriarlo en agua fría.

5. Paso 5

   * En un tazón, vierta todos estos ingredientes: arroz, tomates, pimientos, atún, maíz.

6. Paso 6

   * Añadir la vinaigrette : 5 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de nuoc man.

7. Paso 7

   * Sazonar con sal y pimienta al gusto.