Sopa de calabaza y patatas

Ingredientes

• 500
  g de calabaza
• 2
  Patatas Bintje
• 2
  dientes de ajo
• 
  Perejil
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 10
  cl de nata fresca

1. Paso 1

   Pelar la calabaza y cortarla en trozos no demasiado grandes, pelar la patatas , lavarlas y cortarlas en trozos.

2. Paso 2

   En una cazuela, saltee la calabaza y las patatas en mantequilla . Añada el ail y el persil , la sal y la pimienta, cubra con agua y cocine durante unos 25 minutos.

3. Paso 3

   Mezclar la sopa. Servir con crema fresca.

4. Paso 4

   Para estar más guapa, sirve en la calabaza que has vaciado para tomar la carne.