Pesto de brócoli

Ingredientes

• 3
  ramos de brócoli o unos 100 g
• 5
  hojas de albahaca
• 1/2
  diente de ajo
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 1
  cucharada de piñones
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Queso parmesano rallado (opcional)

1. Paso 1

   Cocine el brócoli durante 5 minutos en agua hirviendo y escúrralo cuidadosamente.

2. Paso 2

   En un procesador de alimentos, mezcle la ail , la albahaca , piñones y brócoli con aceite de oliva. Debe obtenerse una salsa espesa.

3. Paso 3

   Pruebe, sazone y, si lo desea, añada queso parmesano u otro queso rallado cheese .

4. Paso 4

   ¡Está listo! ¡Está listo! Todo lo que tienes que hacer es recalentar la salsa y verterla sobre la pasta o el arroz.