Salsa de vainilla y frambuesa

Ingredientes

• 500
  g de frambuesas
• 80
  g de azúcar morena
• 20
  g de azúcar glasé
• 1
  prensa para limones
• 1
  cucharada de vainilla
• 2
  cucharadas de licor de fresa o frambuesa

1. Paso 1

   Reducir las frambuesas a purée añadiendo azúcar rojo , licor, limón y vanilla .

2. Paso 2

   Añadir el azúcar glasé y mezclar de nuevo.

3. Paso 3

   Colar la lechada a través de un tamiz para eliminar todas las semillas.