Salsa de tomate Granny

Ingredientes

• 6
  tomates
• 4
  cebollas
• 40
  g de mantequilla
• 1
  cucharada de harina (o un poco más)
• 
  Sal
• 1
  cucharada de azúcar
• 
  Tomillo y laurel

1. Paso 1

   Calentar la mantequilla en una sartén grande.

2. Paso 2

   Añadir las cebollas peladas y cortadas cebollas , las cortadas tomates , sal, azúcar , laurel y thym y espolvorear la harina.

3. Paso 3

   Dejar cocer de 15 a 20 minutos.

4. Paso 4

   Poner todo en un colador de agujeros finos (tipo tamiz de arroz) y poner una cacerola debajo.

5. Paso 5

   Triturar el conjunto con un mortero grande o con el fondo de un cucharón.

6. Paso 6

   Mantenga la salsa en la sartén y deseche las sobras del escurridor.

7. Paso 7

   Servir con pasta o arroz.