Salsa Bucatini

Ingredientes

• 200
  g de panceta
• 1
  diente de ajo
• 
  Cebolla roja
• 1
  pimiento pequeño
• 100
  g de pecorino rallado
• 10
  cl de vino blanco seco
• 3
  cucharadas de aceite de oliva
• 2
  cucharadas de albahaca picada
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cortar la panceta, la cebolla y la ail , calentar el aceite de oliva, dorar todo, 4 minutos a fuego medio removiendo.

2. Paso 2

   Añadir el vino blanco que debe evaporarse, sembrar la pimienta, picarlo finamente, añadirlo con la caja de pulpa de tomate , sal, pepper según su gusto, tapar, dejar cocer a fuego lento 30 minutos.

3. Paso 3

   Antes de servir, añadir el pecorino picado, albahaca , remover bien.

4. Paso 4

   ¡Vamos a comer!