Colinabo a la sartén

Ingredientes

• 1
  colirrábano
• 
  Aceite (oliva)
• 
  Perejil

1. Paso 1

   Pelar el colinabo y cortarlo en rodajas finas.

2. Paso 2

   Cocer a fuego lento en una sartén con aceite de oliva o, si no se dispone de él, con mantequilla (si es necesario con tapa para ablandar todas las lonchas).

3. Paso 3

   Al final, retirar la tapa y dorar a fuego medio durante unos instantes. Podemos terminar añadiendo un poco de persil .

4. Paso 4

   Obtenemos un acompañamiento tierno y de sabor delicado. Servir con carne, por ejemplo cordero, que va muy bien con ella.