Remolacha enlatada

Ingredientes

• 
  Remolacha roja cruda
• 
  Agua
• 
  Sal

1. Paso 1

   Material:

2. Paso 2

   – a frasco de goma

3. Paso 3

   – a cocotte minute

4. Paso 4

   Preparación:

5. Paso 5

   Lavar las betteraves y cocerlas al vapor durante 30 minutos.

6. Paso 6

   Pelar las remolachas calientes y cortarlas en cubos bastante grandes.

7. Paso 7

   Ponerlos en el frasco empacándolos bien, añadir 2 buenas pizcas de sal y 1/2 vaso de agua.

8. Paso 8

   Cerrar el frasco y ponerlo en la olla a presión medio llena de agua.

9. Paso 9

   Asegure el frasco o frascos con paños para evitar golpes.

10. Paso 10

    Esterilizar durante 30 minutos.