Patata gratinada sin queso

Ingredientes

• 1/2
  L de leche entera
• 20
  cl de crema doble espesa
• 7
  patatas binje
• 
  l ajo
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 1
  una pizca de pimienta de cayena
• 1
  pizca de nuez moscada

1. Paso 1

   Pelar las manzanas manzanas y enjuagarlas.

2. Paso 2

   Córtelos en rodajas finas.

3. Paso 3

   Mezclar bien las patatas con ajo picado, sal, pimienta , cayena y muscade .

4. Paso 4

   Poner en una cacerola y cubrir con leche.

5. Paso 5

   Calentar hasta que hierva y añadir 3 cucharadas de crema espesa, calentar 1 minuto más.

6. Paso 6

   Poner en un plato gratinado, cubrir con leche y poner el resto de la crema espesa encima.

7. Paso 7

   Añada algunos copos de mantequilla .

8. Paso 8

   Precalentar el horno a 160°C (termostato 5-6) y gratinar durante 1h30.