café turco

Ingredientes

• 1
  taza pequeña de agua fría
• 
  Azúcar 1.5 muy dulce, 1 normalmente dulce, 1/2 ligeramente dulce
• 1
  cucharadita de café finamente molido (café turco especial)

1. Paso 1

   En una cacerola pequeña, vierta el agua, luego agregue el azúcar y el café en polvo.

2. Paso 2

   Poner a fuego medio y no remover! Una espuma aparecerá gradualmente en la parte superior.

3. Paso 3

   El café está listo en cuanto empieza a hervir.

4. Paso 4

   Apagar inmediatamente, sin dejar que hierva, y verter en las tazas, distribuyendo la espuma en cada una de ellas.

5. Paso 5

   Espere hasta que los posos del café se asienten en el fondo de la taza para empezar a beberlo.