Mojito de gelatina

Ingredientes

• 4
  limas
• 4
  cucharadas de azúcar morena
• 8
  cl de ron
• 4
  hojas de gelatina
• 
  hoja de menta
• 6
  cl agua con gas

1. Paso 1

   Remoje las hojas de gelatina en agua fría para que se ablanden.

2. Paso 2

   Cortar los limones por la mitad a lo largo y quitar la carne, teniendo cuidado de no dañar la piel de los limones.

3. Paso 3

   Triturar la carne para recuperar el jugo.
   >
   Poner a hervir el zumo con agua con gas y azúcar .

4. Paso 4

   Retirar del fuego y añadir las hojas de gelatina secas. Mezclar. Añadir las hojas de menthe y el ron. Mezcle bien.

5. Paso 5

   Verter la preparación en las cáscaras de limón.

   Espolvorear con unas hojas de menta.

6. Paso 6

   Ponga a un lado por lo menos 3 horas en el refrigerador y córtelo en cuartos antes de servir.