Rollitos de anís y sésamo

Ingredientes

• 1
  kg de harina
• 50
  g levadura de panadería
• 1
  cucharada de sal
• 2
  cucharadas de azúcar
• 1
  cucharada de semillas de anís
• 2
  cucharadas de sésamo
• 5
  cl de aceite vegetal
• 60
  cl de agua caliente
• 1
  huevo

1. Paso 1

   Disolver la levadura en agua caliente añadiendo una pizca de azúcar .

2. Paso 2

   Mezclar la harina con las semillas de anís y sesame y azúcar.

3. Paso 3

   Añadir el aceite y el agua y luego la sal.

4. Paso 4

   Mezclar todo, luego amasar a mano o con la batidora hasta obtener una masa homogénea y homogénea.

5. Paso 5

   Poner la masa en una bolsa de plástico y dejarla reposar media hora.

6. Paso 6

   Divida en tres bolas idénticas, colóquelas sobre una superficie plana, cúbralas con un paño limpio y déjelas reposar durante unos 10 minutos.

7. Paso 7

   Untar cada bola con un pan redondo de 25 cm de diámetro .

8. Paso 8

   Colocar los panes en láminas previamente espolvoreadas con harina.

9. Paso 9

   Pintar los rollitos batidos con un pincel.

10. Paso 10

    Colocar el pan en un horno precalentado a 50°C (termostato 1) y dejarlo allí durante 15 minutos.

11. Paso 11

    Sacarlos del horno, aumentar la temperatura a 180°C (termostato 6), reintroducir los panes y hornear de 25 a 30 minutos.

12. Paso 12

    Sacarlos del horno y dejarlos enfriar unos 15 minutos antes de taste .