Rave de apio y zanahorias

Ingredientes

• 1
  raíz de apio
• 3
  zanahorias
• 
  Aceite de oliva
• 
  Sal
• 
  Azúcar
• 
  Limón

1. Paso 1

   Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.

2. Paso 2

   En una cacerola, poner un poco de aceite, medio vaso de agua, una pizca de sal , zumo de limón y una bolsita de azúcar .

3. Paso 3

   Añadir las zanahorias y empezar a cocer a fuego lento.

4. Paso 4

   Mientras tanto, pele y reduzca a la mitad el apio rave.

5. Paso 5

   Añádalos a las zanahorias después de un cuarto de hora de cocción (la raíz de apio se cocina más rápido) y continúe cocinando durante otros 15 minutos (añada un poco más de agua o aceite si es necesario).

6. Paso 6

   Deje que se enfríe.

7. Paso 7

   Disfrute del calor o del frío.