Puré de zanahoria con crema de cebolla y comino

Ingredientes

• 8
  zanahorias medianas
• 2
  cebollas
• 3
  cucharadas de crema fresca espesa
• 
  Comino
• 
  Aceite de oliva
• 3
  cucharadas de agua

1. Paso 1

   Pelar las zanahorias , cortarlas en rodajas y ponerlas en una olla con agua hirviendo. Cocine durante unos 20 minutos con un viudo agudo.

2. Paso 2

   Corte las cebollas en lonchas cebollas . Freírlos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando estén doradas, añadir 3 cucharadas de agua y dejarlas unos minutos a fuego lento. Libro.

3. Paso 3

   En la misma sartén, caliente 3 cucharadas de crema fresca espesa a fuego lento. Agregue cumina a su conveniencia.

4. Paso 4

   Poner la cebolla y la crema de comino en una licuadora y mezclar todo.

5. Paso 5

   Mezclar las zanahorias cocidas. Luego mézclelos con la crema de cebolla/comino.