Puré de chirivías y espinacas

Ingredientes

• 4
  chirivía
• 3
  patatas
• 800
  g de espinacas frescas
• 15
  cl de leche
• 3
  cucharadas de crema fresca espesa
• 1
  mantequilla avellana
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Pelar los panais , cortarlos en trozos y sumergirlos en una olla con agua hirviendo con sal.

2. Paso 2

   Añada las manzanas y cocine durante 20 minutos.

3. Paso 3

   Cuando estas verduras lleguen al final de la cocción, añada las ramas de espinacas lavadas y descascaradas.

4. Paso 4

   Cocine todas las verduras juntas por otros diez minutos más o menos.

5. Paso 5

   Escurrirlo y ponerlo de nuevo en un recipiente donde se pueda añadir la leche y mezclarlo todo.

6. Paso 6

   Poner 2 minutos al fuego y añadir la crema de leche espesa, la avellana de mantequilla y salpimentar.

7. Paso 7

   Ajustar el condimento si es necesario.