Los guisantes de mi abuela

Ingredientes

• 800
  g guisantes
• 4
  zanahorias medianas
• 300
  g de tocino ahumado
• 1
  bouquet garni
• 40
  g de mantequilla
• 3
  hojas para ensalada
• 9
  terrones de azúcar
• 1
  cebolla amarilla
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Derrita la mantequilla en una cacerola. Añadir el tocino ahumado cortado en dados y la cebolla picada cebolla .

2. Paso 2

   Saltee hasta que la cebolla esté translúcida.

3. Paso 3

   Añadir los guisantes, ensalada , zanahorias cortadas en rodajas y azúcar.

4. Paso 4

   Revuelva y saltee hasta que el azúcar se derrita. A continuación, añada el bouquet garni , sal y pimienta.

5. Paso 5

   Cubrir los guisantes con agua caliente. Tapar y poner a hervir.

6. Paso 6

   Luego baje el fuego (aún tapado) y cocine por unos 45 minutos.

7. Paso 7

   Disfrute de su comida!