Arroz de Transilvania

Ingredientes

• 1
  cebolla
• 20
  g de verdura en vinagre
• 1
  pepinillo en vinagre
• 200
  g de champiñón (una caja pequeña)
• 4
  cucharadas de mantequilla o margarina
• 50
  g de tocino magro ahumado
• 10
  cl de ketchup de curry
• 1
  una pizca de curry
• 1
  una pizca de pimentón en polvo
• 
  gota de tabasco
• 
  Pimienta recién molida
• 
  Sal

1. Paso 1

   Picar finamente la cebolla , vinagre de verduras, pepinillos y hongos . Calentar la mantequilla o la margarina en una sartén y freír el tocino cortado en trozos pequeños.

2. Paso 2

   Añada las verduras y cocine rápidamente.

3. Paso 3

   Añadir el arroz, mezclar, calentar e incorporar el ketchup en el curry .

4. Paso 4

   Sazone con sal, pimienta y especias con paprika , curry y tabasco.