Gratinado de verduras al final del verano

Ingredientes

• 3
  papas medianas
• 1
  berenjena
• 3
  tomates
• 1
  cebolla
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Gruyère rallado
• 1
  Llovizna de aceite de oliva
• 1
  cubo de caldo
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Corte todas las verduras en rodajas bastante finas y colóquelas en capas sucesivas en una fuente para horno: patatas, cebollas , a berenjenas y finalmente tomates .

3. Paso 3

   Diluir el cubo de caldo en 25 cl de agua y verter sobre las verduras, que casi deben estar cubiertas.

4. Paso 4

   Agregue agua si es necesario.

5. Paso 5

   Espolvorear con hierbas de Provenza, sal, pepper y gruyère y rociar con aceite de oliva.

6. Paso 6

   Hornee durante 45 minutos.