Fideos salteados con cebolla y col china

Ingredientes

• 200
  g de fideos chinos con huevos
• 1
  Col china
• 2
  cebollas
• 5
  cl salsa de soja
• 5
  cl de salsa nuoc mam
• 
  Aceite de sésamo

1. Paso 1

   Cocine los fideos en agua hirviendo con sal.

2. Paso 2

   Corte las cebollas en lonchas cebollas . Calentar un wok o una sartén con aceite de sesame ; dorar y caramelizar las cebollas a fuego medio.

3. Paso 3

   Cortar el repollo chino en rodajas pequeñas o grandes según el gusto para obtener un repollo en rodajas.

4. Paso 4

   Añadir la col a las cebollas y saltear 5 minutos con el nuoc-mam.

5. Paso 5

   Añadir los fideos (cocidos y escurridos), con la salsa soja . Dejar reposar durante unos diez minutos para que todo se pueda mezclar o incluso asar un poco. Si es necesario, complete la salsa de soja.

6. Paso 6

   Servir inmediatamente!