Tomates empanados

Ingredientes

• 4
  tomates medianamente maduros
• 
  Pan rallado
• 20
  g de mantequilla
• 
  Ajo
• 
  Albahaca
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cortar los tomates por la mitad.

2. Paso 2

   Colocar los tomates en el pan rallado y dejarlos en remojo.

3. Paso 3

   Derretir 20 g de mantequilla en una sartén y freír los tomates a fuego alto por cada lado.

4. Paso 4

   Espolvorear generosamente cada mitad tomate con albahaca y ail tierra.

5. Paso 5

   Sazone con sal y pimienta.

6. Paso 6

   Dejar otros 5 minutos a fuego lento.

7. Paso 7

   ¡Ya está listo!