Zanahorias con canela

Ingredientes

• 600
  g de zanahoria
• 30
  g de mantequilla
• 1
  cucharadita de canela + o – curvada a su gusto
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar y cortar las zanahorias en rodajas.

2. Paso 2

   Colocarlos en la cesta de vapor de una olla a presión y cocerlos a presión durante unos diez minutos (7 minutos para zanahorias + crujiente).

3. Paso 3

   También es posible cocinar las zanahorias en agua hirviendo con sal, teniendo cuidado de escurrirlas bien después de cocinarlas.

4. Paso 4

   Derrita la mantequilla en una sartén para saltear, asegurándose de que no se oscurezca y luego deseche las zanahorias cocidas.

5. Paso 5

   Espolvorear con canela , salpimentar y saltear durante 5 minutos, mezclando bien.

6. Paso 6

   Este plato va muy bien con salmón .