Gratinado de verduras tricolores

Ingredientes

• 500
  g de papa
• 1
  calabacín de unos 200 g
• 300
  g de zanahoria
• 25
  cl de nata ligera fresca
• 
  Nuez moscada
• 
  Pimentón
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 150°C (termostato 5).

2. Paso 2

   Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.

3. Paso 3

   Corte el calabacín en rodajas sin pelarlo.

4. Paso 4

   En una fuente para horno, alternar capas de verduras:

5. Paso 5

   – patatas, sal y muscade

6. Paso 6

   – calabacines y pimienta

7. Paso 7

   – zanahorias y paprika

8. Paso 8

   – patatas

9. Paso 9

   Cubrir con crema y hornear durante 1h30 en el horno.