Verduras a fuego lento con comino

Ingredientes

• 3
  zanahorias
• 1
  pimiento amarillo
• 1
  calabacines no muy grandes
• 5
  tomates
• 2
  cucharaditas de perejil
• 2
  cucharaditas de albahaca
• 1
  cucharadita de comino en polvo
• 3
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos pequeños.

2. Paso 2

   Sembrar el pepper y cortarlo en cubos pequeños (1 cm/1cm).

3. Paso 3

   Pelar los zucchini 1cm por 2cm y cortarlos en cubos.

4. Paso 4

   Pelar y cortar los tomates en cubos grandes (cuartos y luego tres).

5. Paso 5

   Calentar el aceite en una sartén o cazuela y saltear las verduras (excepto los tomates) a fuego medio durante unos 10 minutos.

6. Paso 6

   Añadir los tomates, una pequeña gota de agua, el persil , el albahaca , comino, sal y pimienta.

7. Paso 7

   Mezcle suavemente y cocine a fuego lento cubierto, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos.

8. Paso 8

   Pruebe, ajuste el condimento. Las verduras son blandas? así que ya está listo!