Compuesto de clementinas

Ingredientes

• 1
  kg de clementina
• 2
  azúcar (según conveniencia)
• 1
  mantequilla avellana
• 2
  canela
• 2
  moscatel
• 
  Agua

1. Paso 1

   Pelar las clémentines y cortar los cuartos por la mitad horizontalmente. Quitar las semillas.

2. Paso 2

   En una cacerola, a fuego lento, poner la mantequilla y luego añadir las clementinas en trozos.

3. Paso 3

   Después de haberlos hecho volver por unos instantes, añada agua hasta que estén cubiertos y añada el azúcar así como el canela .

4. Paso 4

   Dejar cocer a fuego lento, removiendo regularmente hasta que el agua casi haya desaparecido y las clementinas se hayan reducido a purée .

5. Paso 5

   Añade el moscatel y listo!