Jarabe de ciruela Mirabelle

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Receta de Jarabe de ciruela Mirabelle

Tiempo
1 j 50 min

Personas
2

Ingredientes

Para Nº Personas

2

Preparación

Tiempo Total: 1 j 50 min

30 min

1
kg de ciruela
50
cl de agua
1350
g de azúcar

Paso 1

Lavado y deshuesado de mirabel.
Paso 2

Mezclar las mirabelelas con la piel durante unos 10 minutos hasta obtener una consistencia líquida sin trozos

.

Paso 3

Filtrar el líquido.
Paso 4

Dejar reposar el zumo durante 24 horas a temperatura ambiente.
Paso 5

Al día siguiente, poner el zumo de ciruela mirabel en una cacerola muy grande y verter 50 cl de agua hirviendo en ella.
Paso 6

Calentar a fuego lento y poner el sugar . Mezclar hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Luego cocine por 15 minutos.
Paso 7

Desnata la preparación.
Paso 8

Vierta el jarabe en botellas de vidrio.

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Notas de la receta

El jarabe puede conservarse durante 8 meses.
Es muy apreciado mezclado con agua, agua con gas, limonada o cerveza. A mis nietos les encanta.

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