Cóctel de Moscatel (44ª reunión en casa de Juliette en Douai)

Ingredientes

• 1
  ginebra
• 2
  moscatel
• 2
  vino blanco moscatel seco
• 
  Asti spumante para «acostarse»
• 
  Azúcar con sabor a lavanda, vainilla, cáscaras de cítricos u ordinario
• 
  ramo de hierbas compuesto de, 1 ramita de tomillo anaranjado, 1 ramita de tomillo limón, 1 ramita de hierba limón o toronjil, 1 ramita de romero, 3 hojas de salvia de piña
• 
  Jugo de limón

1. Paso 1

   Corte las frutas de temporada en trozos pequeños, variando los colores, por ejemplo: melocotones, fresas , uvas moscatel blanco y negro, apples abuelita….

2. Paso 2

   Limonar ligeramente las piezas para evitar que se vuelvan negras.

3. Paso 3

   Poner en un tarro de cuello ancho , añadir la ginebra, el moscatel, el vino blanco y 1 cucharada sopera de azúcar por 1/2 litro de mezcla (alcohol, vino).

4. Paso 4

   Sumerja el ramo de hierbas, dejando que el hilo sobresalga fuera del frasco para recuperarlo fácilmente.

5. Paso 5

   Mezcle suavemente, cierre el frasco y manténgalo frío durante al menos 12 horas.

6. Paso 6

   En vasos bastante refrescantes, servir el cóctel y la fruta; estirar al gusto con los asti bien enfriados.

7. Paso 7

   ¡Salud!