Champán «Madame» (postre de sorbete de arándanos)

Ingredientes

• 1
  clara de huevo
• 20
  g de azúcar
• 4
  bolas de arándanos
• 4
  cucharadas de coulis de fresa
• 1
  botella de champán
• 
  ramita de toronjil

1. Paso 1

   Escarchar el borde de las copas con la clara de huevo y el azúcar .

2. Paso 2

   Ponga una bola de sorbete de arándano en cada vaso y cúbralo con fresa .

3. Paso 3

   Rellenar con champagne y decorar con una rama de melisa antes de servir.