Aperitivo de frambuesa

Ingredientes

• 4
  Vino de Bordeau
• 2
  Monbazillac
• 1/2
  l brandy de pera
• 4
  cáscara de naranja no tratada
• 2
  cáscaras de limón no tratadas
• 2
  cáscara de naranja amarga no tratada
• 1
  kg de azúcar en polvo
• 1
  mango de achicoria
• 2
  Vainas de vainilla
• 
  Frambuesas congeladas, congeladas a voluntad

1. Paso 1

   Dividir las vainas de vanilla .

2. Paso 2

   Mezcle todos los ingredientes, excepto las frambuesas.

3. Paso 3

   Dejar macerar durante 4 días a temperatura ambiente.

4. Paso 4

   El día antes de servir, filtrar la mezcla y ponerla en un lugar fresco.

5. Paso 5

   Justo antes de servir, agregue la cantidad deseada de frambuesas congeladas.