Pastel de chocolate y coco

Ingredientes

• 300
  g de azúcar
• 80
  g de harina
• 5
  huevos
• 180
  g de mantequilla
• 200
  g de chocolate
• 125
  g de coco rallado
• 
  Mantequilla y azúcar según se indica, 150 g de azúcar y 100 g de mantequilla.

1. Paso 1

   Derrita la mantequilla y el chocolate juntos a fuego lento.

2. Paso 2

   En un recipiente, mezclar el azúcar y el huevos , luego la harina.

3. Paso 3

   Una vez que el chocolate y la mantequilla se hayan derretido, añádalos a la mezcla. La masa debe tener una textura semilíquida sin grumos. Luego incorpore a su conveniencia el coconut .

4. Paso 4

   Poner un poco de aceite en la sartén con la ayuda de una sopalina, también poner un poco de harina para evitar que el pastel se pegue durante la cocción.

5. Paso 5

   Hornear durante 35 a 40 minutos en un horno bastante caliente (200 a 220°C).