Urraca de limón (Florida)

Ingredientes

• 4
  huevos
• 15
  cl de jugo de limón
• 1
  masa quebrada horneada

1. Paso 1

   Batir las yemas de huevo, la leche y el limón, y luego ponerlas en la cáscara del pastel.

2. Paso 2

   Batir las claras con un poco de azúcar , luego untar las claras de huevo en el pastel.

3. Paso 3

   Hornear a 140°C hasta que la clara de huevo esté dorada.