Chocolate glaseado para destellos de relámpagos

Ingredientes

• 100
  g de chocolate para pastelería
• 50
  g de azúcar glasé
• 30
  g de mantequilla
• 2
  cucharadas de agua (opcional)

1. Paso 1

   Derrita el chocolate con el agua en un recipiente pequeño en el microondas a baja potencia (para evitar que se queme)

.

2. Paso 2

   Añadir la mantequilla y remover con una espátula hasta que se incorpore y la preparación quede suave.

3. Paso 3

   Añada sugar ice y continúe mezclando rápidamente.

4. Paso 4

   Tan pronto como la preparación sea homogénea, suave y cremosa, podrá cubrir sus relámpagos y monjas.