Galletas de almendras vegetarianas

Ingredientes

• 150
  g de avena
• 20
  cl de crema líquida de arroz
• 1
  plátano
• 200
  g de harina
• 4
  cucharadas de puré de almendras
• 100
  g de margarina
• 150
  g de azúcar
• 15
  almendras enteras
• 1/2
  sobre de levadura química

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   En una cacerola, mezclar los copos, la crema y banana previamente triturada.

3. Paso 3

   Cocine a fuego lento, revolviendo por 2 minutos. Reservar

4. Paso 4

   Mezclar, en un recipiente, las almendras puras , margarina y azúcar .

5. Paso 5

   A continuación, añadir la preparación con los copos.

6. Paso 6

   Por último, añadir la harina y la levadura.

7. Paso 7

   Engrasar la bandeja de horno.

8. Paso 8

   Coge un trozo de masa, forma una bolita, aplástala y pon una almendra en el centro. Repita la operación para obtener aproximadamente 15 cookies .

9. Paso 9

   Hornee durante 15 minutos.