Tiramisú de piña

Ingredientes

• 1
  paquete de tocador o galletas con una cuchara
• 250
  g mascarpone
• 2
  huevos
• 2
  cucharadas de azúcar
• 1
  lata de piña en almíbar (o una piña fresca)
• 
  Fideos de chocolate

1. Paso 1

   Coloque las galletas en el fondo de un plato cuadrado o rectangular.

2. Paso 2

   Poner sobre el piña cortada en trozos pequeños, y verter un poco de zumo de piña sobre el conjunto (3 a 4 cucharadas).

3. Paso 3

   Mezclar el Mascarpone , el sugar , y las yemas de eggs .

4. Paso 4

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas delicadamente a la mezcla anterior.

5. Paso 5

   Cubrir las galletas y la piña con la mezcla.

6. Paso 6

   Poner en la nevera durante al menos 2 horas y espolvorear con fideos de chocolate justo antes de servir.