Pastel de chocolate sin huevo, gluten, leche de vaca

Ingredientes

• 1
  vaso de harina de arroz
• 1
  vaso de harina de castaña
• 1
  sobre de levadura en polvo
• 70
  g de azúcar
• 2
  vasos de leche de soja o de arroz
• 200
  g de chocolate negro para pastelería
• 50
  g de aceite de oliva

1. Paso 1

   En un recipiente, mezclar las dos harinas, la levadura y el azúcar .

2. Paso 2

   Gradualmente agregue la leche de soya o arroz.

3. Paso 3

   Precalentar el horno a 180°C.

4. Paso 4

   Poner el chocolate en cuadraditos y el aceite de oliva en una cacerola y derretir a fuego muy lento.

5. Paso 5

   Cuando la mezcla tome forma, añádela a la mezcla anterior.

6. Paso 6

   Untar el molde con mantequilla y harina.

7. Paso 7

   Verter la preparación en la sartén y hornear durante 30 minutos.