Panqueque Nawal

Ingredientes

• 4
  huevos
• 300
  g de harina
• 40
  cl de leche
• 2
  sobres de azúcar de vainilla (o 1 sobre de azúcar azahar y 1 sobre de azúcar de vainilla)
• 1
  cucharada de azúcar
• 100
  g de mantequilla derretida caliente
• 1
  una pizca de sal
• 1
  sobre de levadura química

1. Paso 1

   Separe las yemas de los huevos de las claras.

2. Paso 2

   Mezclar las yemas, los azúcares, la leche, la harina, la levadura y sal sin hacer gomitas.

3. Paso 3

   Añadir la mantequilla derretida mantequilla y añadir suavemente las claras de huevo.

4. Paso 4

   Calentar una sartén y colocar un cucharón pequeño de masa encima.

5. Paso 5

   Cuando esté dorado por debajo, voltee la tortita y deje que se cocine por un momento.

6. Paso 6

   Sírvalos cubiertos con miel o jarabe de arce.