Pastel de limón estilo mojito

Ingredientes

• 1
  masa de mantecado

1. Paso 1

   Haga este postre el día anterior.

2. Paso 2

   Hornea la cáscara de tu pastel.

3. Paso 3

   Preparar la crema de limón:

4. Paso 4

   Poner el zumo de limón, azúcar y los huevos en una cacerola.

5. Paso 5

   Caliente mientras bate hasta que espese.

6. Paso 6

   Colar a través del tamiz. Añadir la mantequilla ablandada mantequilla y batir.

7. Paso 7

   Añadir la cáscara de la cal .

8. Paso 8

   Reservar en un lugar fresco.

9. Paso 9

   Para heladas a mojito :

10. Paso 10

    Calentar el agua, el azúcar y menthe hasta que hierva.

11. Paso 11

    Insertar las hojas de gelatina previamente ablandadas en el agua.

12. Paso 12

    Dejar enfriar antes de añadir el ron blanco.