Salsa de manzana, canela y naranja

Ingredientes

• 1.5
  kg de manzana
• 3
  naranjas no tratadas (orgánicas)
• 
  Canela en polvo
• 2
  buenos puñados de pasas
• 1
  sobre de azúcar de vainilla (opcional)

1. Paso 1

   Pelar las manzanas y cortarlas en trozos de unos 2 a 3 cm.

2. Paso 2

   Póngalos en una cacerola.

3. Paso 3

   Rallar la cáscara de una naranja sobre las manzanas, luego rociar con el jugo de las 3 naranjas.

4. Paso 4

   Espolvorear con canela (más o menos a su gusto) y azúcar de vainilla. Y añada la Uvas secas .

5. Paso 5

   Tape y deje hervir a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. La compota está lista cuando las manzanas se trituran fácilmente. Guardar algunas piezas enteras es mucho mejor.

6. Paso 6

   Para disfrutar en una cama de queso blanco ligero , en caso de dieta, en caso contrario con una bola de helado vanilla .