Gofres dulces o salados

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 12
  g de levadura fresca
• 25
  cl de leche
• 2
  huevos
• 50
  g de mantequilla
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Disolver la levadura en un poco de agua tibia.

2. Paso 2

   Añadir a la harina y a las yemas de huevo huevos , la mantequilla derretida enfriada, la leche caliente y una pizca de sal.

3. Paso 3

   Añada posiblemente azúcar y un perfume (ron, vanilla …) si desea probarlas dulces.

4. Paso 4

   Dejar reposar la masa durante 2 horas en un lugar cálido, sin corrientes de aire.

5. Paso 5

   Agregue las 2 claras de huevo batidas justo antes de cocinar los gofres en la plancha para gofres caliente.