Pan de mantequilla de almendra griega (Kourabiedes)

Ingredientes

• 500
  g de mantequilla
• 150
  g de azúcar
• 250
  g de almendras tostadas trituradas
• 1
  kg de harina
• 300
  g de azúcar glasé
• 2
  yemas de huevo
• 1
  taza de café de coñac o jugo de naranja
• 1
  cucharadita de vainilla líquida
• 1
  taza de té de agua de azahar
• 
  Clavo de olor

1. Paso 1

   Trabajar en mantequilla con sugar .

2. Paso 2

   Añadir las yemas de huevo, el coñac (o el zumo de naranja ) y vanilla sin dejar de batir.

3. Paso 3

   Luego se vierte la harina en fracciones y se amasa bien.

4. Paso 4

   Cuando la masa esté lista, añadir las almendras (si se utiliza un procesador de alimentos, mezclar las almendras con la masa en un bol para no picarlas).

5. Paso 5

   En una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino, forme pequeños pasteles ovalados (o utilice un cortador de galletas).

6. Paso 6

   Pincha cada pastel con un clove .

7. Paso 7

   Hornear a 160°C (termostato 5) durante 20 minutos.

8. Paso 8

   Cuando estén cocidas y aún calientes, espolvorearlas con agua de azahar y enrollarlas en azúcar glasé.

9. Paso 9

   Pruébalo.