Tarta Streusel (Streuselkuchen)

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 100
  g de mantequilla
• 2
  huevos
• 1
  vaso de leche
• 100
  g de azúcar
• 1/2
  levadura
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Preparar la masa y dejarla reposar durante 30 minutos.

2. Paso 2

   Por otra parte, preparar el relleno «Streusel»: derretir la mantequilla en una cacerola, añadir la harina, el azúcar y el canela . Mezcle rápidamente. Dejar enfriar y luego amasar la mezcla con los dedos hasta que se formen pequeños grumos.

3. Paso 3

   Extender la masa con levadura a 2 cm, en punch a pie pan . Cepille la superficie con agua azucarada y extienda el «Streusel» regularmente sobre la superficie.

4. Paso 4

   Deje reposar y hornee en un horno mediano durante 30 a 40 minutos.

5. Paso 5

   Para preparar Streusel, la harina puede ser sustituida por almendras molidas.