Roughcast de manzana

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 1/4
  L de leche
• 1
  una pizca de sal
• 3
  manzanas
• 4
  huevos
• 125
  g de mantequilla
• 
  Azúcar en polvo

1. Paso 1

   Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas.

2. Paso 2

   Espolvorear con una generosa cucharada de azúcar y mezclar para que la mantequilla se distribuya uniformemente. Libro.

3. Paso 3

   Mezclar la harina, la sal y huevos , luego añadir la leche para obtener una masa espesa pancake .

4. Paso 4

   Derrita una mitad grande de la mantequilla en una sartén, vierta un cucharón de masa y cocine a fuego medio, agitando la sartén para que no se pegue.

5. Paso 5

   Cuando la parte inferior esté lista, esparcir las manzanas por encima y luego verter el resto de la masa.

6. Paso 6

   Cuando el fondo esté dorado, voltee el yeso y cocine el otro lado suavemente para que el interior se cocine bien.

7. Paso 7

   Espolvorear con azúcar y mantequilla (o miel) y servir.