Cerdo con salsa de soja

Ingredientes

• 2
  solomillo de cerdo entero (unos 600 g)
• 2
  pimientos rojos o verdes
• 2
  cebollas medianas
• 20
  cl de caldo de res (cubos)
• 2
  pimientos de cayena
• 1
  cucharada de aceite de oliva
• 2
  cucharadas de maicena
• 3
  cucharadas de salsa de soja

1. Paso 1

   Rebanada cebollas y peppers .

2. Paso 2

   Derrita en aceite de oliva a fuego lento con los 2 pimientos.

3. Paso 3

   Mientras tanto, cortar el cerdo en rectángulos de unos 4 centímetros de largo y medio centímetro de ancho, y salar ligeramente.

4. Paso 4

   Una vez que la mezcla de pimiento y cebolla esté lista, aumente el fuego para saltear la carne mientras la revuelve vigorosamente.

5. Paso 5

   Añadir la salsa a la soya .

6. Paso 6

   A continuación, añadir el caldo sin cubrir completamente la carne.

7. Paso 7

   Añadir o no, a su gusto, salsa de soja o un cubito (directamente sin diluir).

8. Paso 8

   Siempre vierta la maicena diluida en una base de agua a fuego alto y deje que la salsa espese.